餐饮总裁必读餐饮酒店CBA人力资源体

发布时间:2016-10-14 19:55:56   点击数:

在企业组织中,人是最活跃、最具创造性、最具增值价值的能动性要素,由企业员工、管理人员等所组成的企业人力资源是最具潜力、也最关涉企业发展的资源。科学合理的企业人力资源管理激励机制是企业实现健康发展、达到经营目标的重要管理手段,建立一套有效的人力资源管理激励机制是企业发展的核心动力。

那么要如何才能建立一套完整的人力资源管理激励机制呢?

人力资源的主体是人,第一对象就是员工。员工往往在感受到被关心的情况下才会感到自信,并希望这种关心能用金钱或其他无形的东西表示。只有人才感到你在关心他们,才会追随你,为你卖命干。“钱不是万能的,但是没有钱是万万不能的”。

从重视企业目标的企划到形成一套有效的业绩指导、业绩评价和业绩辅导改进体系,以及建立以此相适应的报酬制度、人员培训与开发计划、人员进退升迁制度和形成相应工作流程程序等。

企业虽然用人机制市场化了,但是企业对员工的劳动价值没有真正市场化,有的企业报酬低,员工合法权益得不到保障,企业保险不落实,员工的后顾之忧得不到解决,加之缺乏科学的管理,等等,没有体现出待遇留人、事业留人、感情留人,影响了员工的积极性。

实施企业员工职业生涯的规划,设计与管理目的是为企业长期战略发展之需要,寻求企业发展目标与员工个人发展目标的一致性,在充分掌握员工个人生命周期与企业发展生命周期之间的关系上,为企业做好人力资源的开发与配置。

当前,加强人力资源开发与管理,实施人才兴企、人才强企战略,通过体制和机制创新,提高管理水平,盘活存量人力资源,不断优化人力资源配制,开发和引进急需的高层次,高技能和复合型人才。需努力探索建立具有人力资源开发与管理的新体制、新机制,以协调推进企业人力资源管理,推进人才激励机制建设,实现人力资源工作全面协调发展。

人是企业竞争的第一资本,创效益的是人而不是设备,得人心者得天下,聚人才者有市场,企业建体系者则发展。如何吸引人才激发人才留住人才?

周忠亭教授亲临现场为餐饮酒店建立完善的人力资源激励体系:

职务管理—人力资源诊断规划—人才开发与培训—绩效体系管理—薪酬体系建立,培养带领企业持续健康发展的卓越人力资源团队!

项目设计师:

周忠亭教授:

北京大学旅游酒店餐饮发展战略课题组主任;

中成伟业酒店管理教育集团导师;

金钥匙国际酒店管理学院(中国区)院长;

中国烹饪协会、浙江大学专家讲师,担任多家大型餐饮酒店集团顾问。

出版光盘:《股权激励整体方案》《赢在领导力》《厨政管理实战宝典》《5+1绩效考核管理》等。

书籍:《绩效利器》《股权利器》《质检利器》《营销利器》《激励利器》《连锁利器》等

学习收获

现代企业管理,更注重“以人为本”的人性化管理模式,企业管理的重点也日趋体现在对人的管理策略上。作为现代企业的人力资源管理者,应以战略高度构建高效实用的人力资源管理体系,推动企业变革与创新,最终实现企业的持续发展。帮助企业家、人力资源经理开阔思路,激发灵感,培养带领企业持续健康发展的卓越人力资源管理人才。

本次课程以实操、实战、实效、实用为核心,主要分为两大部分:

第一部分:认识人力资源拨云驱雾,直面真谛——骑马、牵牛、赶猪、打狗

第二部分:人力资源管理实务体系

万丈高楼,始于根基————职务说明书/职位管理

运筹帷幄,慧眼识英————人力资源诊断规划/招募面试

去伪存真,英雄本色————素质测评/职业规划

挖掘潜能,共同成长————人才开发与培训

明察秋毫,持续改进————绩效管理(简述)

华山论剑,公平当道————薪酬体系与激励机制(简述)

成功企业见证:天目湖宾馆(5星)、舜和国际酒店集团、金色南都国际大酒店、清林园大酒店、丽菁大酒店、南园樱花宾馆、台儿庄大酒店、狮城酒店集团、、南海渔港、美华家园、顺风餐饮集团、华联餐饮集团、食为先酒店集团、黄山大厦酒店集团……家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系,CBA人力资源规划体系,优质服务体系。

百余家星级酒店餐饮企业反复实战验证,效果显著!

订阅

《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。

内容包括:餐饮酒店经营管理(运营理念、股权设计、绩效考核、三标财务、厨政管理)、营销策划、团队建设等。1、国内首家最快的杂志,快递包邮,让您最短时间内收到;2、国内首家实效杂志,工具,流程,表格等,系统学习,带来实际收益;3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志,老板带领高管以及储备干部学习,一本杂志全体人员掌握,老板与员工同学习共成长;4、国内首家纸张最好的杂志,餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。

5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企各管理层订阅。

杂志售价:全年6期,元/套。

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户名:王艳敏

开户行:中国农业银行济南市天桥区支行无影山分理处

备注:汇款后请一定把订阅人姓名、收件人手机号码及详细地址、企业名称、汇款回执拍照订阅

中成伟业4月份课程预报:

1.4月2-3日长春餐饮酒店三效定格管理法

2.4月5-8日长沙“新发现”餐饮私董会驴友团

3.4月7-8日西安餐饮酒店CBA人力资源体系构建

4.4月11-12日郑州餐饮酒店顶层设计

5.4月11-12日福州餐饮酒店3T机制系统建立

6.4月11-15日无锡黄埔65期沟通为王特训营

7.4月12-13日南宁餐饮酒店4D现场安全管理

8.4月14-16日长春红事会宴会考察

9.4月14-15日杭州餐饮酒店三标财务

10.4月18-19日长沙餐饮酒店店长RTT管理管控体系

11.4月18-19日潍坊餐饮酒店4D现场安全管理

12.4月18日太原幸福港湾宴会主题策划班

13.4月21-22日武汉餐饮酒店5+1薪酬绩效考核

14.4月20-21日南昌餐饮酒店餐饮复兴宴会先行

15.4月21-25日成都黄埔66期大爱感召特训营

16.4月25-26日太原餐饮酒店优质服务体系构建

17.4月25-26日沈阳深度厨政管理师

18.4月26-28日重庆餐饮盈利模式美食考察总裁班

19.4月27-29日餐饮酒店5+1薪酬绩效考核咨询班

20.4月28-29日上海餐饮酒店店长RTT管理管控系统

学制版:

1.4月1-3日《月度利润经营分析》

2.4月5-7日《以礼走天下》

3.4月21-23日《客户为王》

4.4月8-28日《客户服务管理系统》

5.学制班长期班每月8日开学(滚动教学方式)

志同道合活动:

1.4月9_10日无锡餐饮酒店产品结构与组合策略咨询班

2.4月17_18日吉安餐饮业“创新升级执行结果”盈利论坛

金钥匙厨艺学院

4月25-26日金钥匙第一期

咨询周宇

长按







































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